le plaisir

Le plaisir ne s’oppose pas à la santé, bien au contraire il y participe !

Le plaisir du goût peut être aussi simple qu’une tartine beurrée. En période de crise et de difficultés économiques, le plaisir du goût est encore plus important qu’en temps normal ! Cultiver le goût, cela veut dire mobiliser davantage d’attention à ce que l’on mange.

Goûter, c’est être attentif aux sensations et apprendre à les mettre en mots. Dire le goût, c’est apprendre à être soi même, c’est parler de soi et de son rapport au monde.

Il a été récemment prouvé que l'absence de stimulation des zones de plaisir dans le cerveau peut conduire à une suralimentation. Pour moi, il faut optimiser le rapport plaisir / calories pour inciter à « bien manger », en prévention du surpoids